主料:
糯米100克,粳米(标一)50克
辅料:
腊肠100克,玉米30克,豌豆(煮)15克,胡萝卜10克,香菇100克
竹筒饭的做法
1.粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时
2.腊肠切片,香菇洗净,切粒
3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟
4.将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀
5.竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中
6.上锅蒸30分钟
烹饪技巧
1、各种食材可依据自己的喜好搭配
2、蒸制时间根据竹筒的大小来定
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