春节是我国最隆重的传统节日。农历正月初一至初五，称为“春节”，俗称“过年”。正月初一前一天为“除夕”，俗谓“年三十日”。梅州人的春节是从年二十五开始到新年正月十六结束。梅州人从农历十二月十五日起，家家户户进行大扫除，室内室外都打扫得干干净净，准备过年。

▲炙酒（客家娘酒）

农历十二月二十五日为“入年架”，着手准备过年的食物和用品。

▲做年糕(甜粄)、煎油果(油角子)、炸酥烧、炸肉丸

接着一连几天，家家户户忙着灼酒、做年糕(甜粄)、煎油果(油挤子)、炸酥烧、炸肉丸、熏鱼、卤鸡鸭等。

▲卤鸡鸭

到年二十八、二十九（现有不家庭选择年三十上午贴春联），家家贴春联，贴门神。从这天到年初三或年初五晚上各家点灯照明到天亮，俗称“点年光”。

▲写对联、挂灯笼、贴对联

年三十晚为统一祭祖时间，家家户户挑着竹装的三牲、斋果、酒、菜等，到祖祠祭祖。

▲祭祖公

这天老嫩大小穿着新衣服，村子里锣鼓喧天，鞭炮放得特别多。晚上一家老小团坐一桌吃“年饭”，饭后还要给小孩子发“扎年钱”。

▲吃年饭、发“扎年钱“

初一，是新年的一年开始，天还未亮，到处燃放鞭炮，人人说好话，互相道贺。一早，金狮队敲锣打鼓，串村过户，到每家“拜新年”。金狮先到厅堂伏拜(俗称参神)，再到各家厨房伏拜，拜时户主放炮竹，狮头朝向喜炮舞动，户主给红包表示谢意。年初一直至初十，均有舞金狮表演。表演时，2人饰演猴子，1人饰沙僧，1人顶狮头，1人牵狮尾，伴演狮子，猴子活泼，跳来跳去，翻筋斗，飞桌面，穿桌角。猴子和沙僧合作，表演弄狮各种动作。然后，由金狮队武术人员表演拳、棍、刀、钩镰、耙头等项武术，表演便告终结。舞金狮是群众喜爱的传统节目。

▲舞金狮

春节期间，白天人们很活跃，男女老幼总爱热闹。有的逛街、游公园、拍照留念;有的舞狮、打锣鼓、弹琴吹唱；有的玩扑克、打麻将，等等。晚上四处锣鼓喧天，爆竹连天，烟花腾空，五颜六色，歌声笑声，欣心悦耳，家家热闹，人人欢乐。

▲放烟花

年初二，是转妹（娘）家、探亲访友的一天。家家热情待客，处处谈笑风生，说不尽新年快乐。转娘家的妇女，有的舍不得离开娘家，因此有:“初一就话初一头，初二又话年下头，初三又话穷鬼日，初四嬲一日，初五‘唱也圩’，初六唔好归，七不去，八不归，初九初十看打狮，十一十二又有龙灯会，索性月半才来归”的儿歌。

▲转妹（娘）家

初五日，俗称“出年架”或“唱也圩”。因这天原是圩日，人们来往街上，一见熟人就互相拱手拜年恭喜。初七那天称“人日”，家家吃“七样菜”：芹、葱、蒜、春菜、芫荽、甜菜、韭菜等，取其勤劳、聪明、会划算、有春光、团圆、甜蜜、长久之意。

▲ 拜财神

▲ 七样菜

农历正月初八至十四日，兴宁大部分地方响灯（上灯、赏灯），另外再详细介绍！

▲“上灯”

农历正月十五日为元宵节，俗称“正月半”。 过正月半那天像过年一样，以三牲敬神祭祖，人来客往，吃丰盛的菜饭。

▲ ‘烧烟架“

▲“舞火龙”

如果觉得这篇文章对您有帮助，请打赏支持一下！